Sectorfiche
Dierhouderij 2022
Download als PDFPeilmoment |
Dierhouderij |
Melkveehouderij |
Varkenshouderij |
Pluimveehouderij |
Graasdieren |
Agrarische en groene sector |
Totale arbeidsmarkt Nederland |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bedrijven met werknemers |
1. Aantal bedrijven | 31-12-2021 | 2.723 | 999 | 623 | 399 | 702 | 14.275 | |
| 2. Aantal bedrijfsvestigingen | 31-12-2021 | 3.230 | 1.210 | 730 | 520 | 770 | 17.070 | ||
| 3. Aandeel bedrijven kleinbedrijf (tot en met 10 werknemers) | 31-12-2021 | 94% | 97% | 93% | 88% | 91% | 78% | 96% | |
| 4. Aandeel eenmanszaken | 31-12-2021 | 13% | 14% | 7% | 8% | 20% | 25% | 67% | |
| 5. Aandeel vennootschappen onder firma (VOF) | 31-12-2021 | 32% | 36% | 29% | 23% | 31% | 27% | 11% | |
| 6. Aandeel besloten vennootschappen (BV) | 31-12-2021 | 23% | 6% | 40% | 48% | 26% | 34% | 18% | |
| 7. Aandeel bedrijven met verwachting afname omzet in 2021 | 2022 | 15% | 13% | 12% | 25% | 16% | 16% | ||
| 8. Aandeel bedrijven met verwachting toename omzet in 2021 | 2022 | 35% | 34% | 51% | 25% | 32% | 29% | ||
| 9. Aandeel bedrijven met werknemer met arbeidsbeperking in dienst | 2021 | 18% | 17% | 16% | 17% | 21% | 18% | ||
Arbeidsvolume |
10. Aantal werknemers op de eigen loonlijst | 31-12-2021 | 10.300 | 2.920 | 2.260 | 2.350 | 2.770 | 130.690 | |
| 11. Aantal werknemers op de eigen loonlijst (piekmoment) | 31-07-2021 | 10.490 | 3.110 | 2.350 | 2.250 | 2.780 | 147.310 | ||
| 12. Aantal arbeidskrachten niet op de loonlijst bij bedrijven met werknemers (structureel) | 2021 | 2.880 | . | . | . | . | 43.010 | ||
| 13. Aantal arbeidskrachten niet op de loonlijst bij bedrijven met werknemers (piekperiode) | 2021 | 4.970 | 1.300 | 1.010 | 1.780 | 870 | 100.310 | ||
| 14. Aantal zelfstandigen | 2021 | 53.900 | 15.260 | 11.820 | 12.290 | 14.520 | 114.520 | ||
| 15. Aantal arbeidskrachten niet op de loonlijst bij bedrijven zonder werknemers (structureel) | 2021 | 1.350 | 24.210 | ||||||
| 16. Aantal arbeidskrachten niet op de loonlijst bij bedrijven zonder werknemers (piekperiode) | 2021 | 3.370 | 45.950 | ||||||
| 17. Aantal arbeidskrachten (structureel, 9+11+13+14) | 2021 | 68.420 | 312.430 | ||||||
| 18. Aantal arbeidskrachten (piekperiode, 10+12+13+15) | 2021 | 72.730 | 408.090 | ||||||
Persoons- en baankenmerken werknemers op de loonlijst |
19. Aantal fte | 31-12-2021 | 7.090 | 1.870 | 1.770 | 1.530 | 1.920 | 101.930 | |
| 20. Aantal werknemers op de eigen loonlijst | 31-12-2021 | 10.300 | 2.920 | 2.260 | 2.350 | 2.770 | 130.690 | ||
| - w.v. werknemers kleinbedrijf (tot en met 10 werknemers) | 31-12-2021 | 61% | 70% | 65% | 39% | 55% | 28% | 15% | |
| - w.v. met vast dienstverband | 31-12-2021 | 72% | 68% | 80% | 80% | 63% | 72% | 72% | |
| - w.v. aandeel vrouwen | 31-12-2021 | 33% | 32% | 24% | 29% | 46% | 27% | 50% | |
| - waarbij gemiddelde leeftijd (in jaren) | 31-12-2021 | 34,2 | 30,4 | 37,0 | 38,0 | 34,3 | 37,6 | 40,4 | |
| - w.v. aandeel jongeren (15-24 jaar) | 31-12-2021 | 36% | 49% | 29% | 29% | 33% | 28% | 17% | |
| - w.v. aandeel ouderen (55 jaar en ouder) | 31-12-2021 | 14% | 10% | 17% | 19% | 11% | 18% | 21% | |
| - w.v. aandeel Nederlandse nationaliteit | 31-12-2021 | 88% | 94% | 82% | 88% | 85% | 81% | 77% | |
| - w.v. aandeel met mbo-opleidingsniveau | 31-12-2021 | 53% | 58% | 45% | 52% | 55% | 51% | 38% | |
| - w.v. aandeel opleiding hbo of wo | 31-12-2021 | 27% | 22% | 41% | 24% | 25% | 20% | 46% | |
| - w.v. aandeel met 6 jaar of meer ervaring in de sector | 31-12-2021 | 39% | 38% | 45% | 44% | 33% | 44% | 47% | |
| - w.v. aandeel uitvoerende of dienstverlenende functie | 31-12-2021 | 75% | 86% | 77% | 65% | 72% | 72% | ||
| - waarbij gemiddelde duur van de werkweek (in uren) | 2021 | 26,2 | 23,0 | 29,2 | 26,6 | 26,3 | 29,6 | 28,8 | |
| - waarbij ziekteverzuimpercentage | 2021 | 3,33% | 3,68% | 4,90% | |||||
| - w.v. aandeel een cursus/training het afg. jaar heeft gevolgd | 2021 | 12% | 10% | 11% | 8% | 18% | 20% | 20% | |
Arbeidsmobiliteit werknemers op de loonlijst |
21. Aantal instromers | 2021 | 2.230 | 740 | 420 | 380 | 690 | 27.400 | |
| 22. Aandeel instromers t.o.v. aantal werknemers | 2021 | 22% | 26% | 19% | 16% | 25% | 21% | 23% | |
| 23. Aantal verwachte instromers | 2022 | 1.280 | 300 | 340 | 260 | 380 | 37.620 | ||
| 24. Aantal uitstromers | 2021 | 1.990 | 550 | 400 | 440 | 590 | 25.860 | ||
| 25. Aandeel uitstromers t.o.v. aantal werknemers | 2021 | 19% | 19% | 18% | 19% | 21% | 20% | 20% | |
| 26. Aandeel doorstromers (van de instromers) | 2021 | 11% | 12% | 19% | 7% | 9% | 14% | 47% | |
| 27. Aandeel 15-24 jarigen van de instromers | 2021 | 55% | 68% | 48% | 49% | 50% | 45% | 39% | |
| 28. Aandeel 55 jarigen en ouder van de uitstromers | 2021 | 6% | 4% | 6% | 14% | 4% | 8% | 9% | |
| 29. Aandeel instromers vanuit een niet bij Colland aangesloten bedrijf | 2021 | 10% | 8% | 20% | 7% | 8% | 13% | ||
| 30. Aandeel instromers vanuit werkloosheids- of bijstandsuitkering | 2021 | 3% | 2% | 0% | 2% | 6% | 5% | ||
| 31. Aandeel instromers met een afgeronde opleiding in de voorgaande anderhalf jaar | 2021 | % | % | % | % | % | % | ||
| 32. Aandeel instromers met opleidingsniveau mbo | 2021 | 48% | 45% | 55% | 49% | 47% | 44% | ||
| 33. Aandeel uitstromers naar een niet bij Colland aangesloten bedrijf | 2020 | 77% | 75% | 78% | 93% | 71% | 71% | ||
| 34. Aandeel uitstromers naar werkloosheids- of bijstandsuitkering | 2020 | 5% | .% | .% | .% | 15% | 7% | ||
| 35. Aandeel uitstromers naar pensioenuitkering | 2020 | .% | .% | .% | .% | .% | 4% | ||
Niet-werknemers (zelfstandigen hebben uitsluitend betrekking op bij Colland aangesloten bedrijven zonder werknemers) |
36. Aantal niet-werknemers | 2021 | 53.900 | 114.520 | |||||
| - w.v. aandeel vrouwen | 31-12-2021 | 35% | 28% | 34% | |||||
| - w.v. aandeel 15-24 jarigen | 31-12-2021 | 2% | 3% | 2% | |||||
| - w.v. aandeel 55 jarigen en ouder | 31-12-2021 | 51% | 46% | 35% | |||||
| - w.v. aandeel Nederlandse nationaliteit | 31-12-2021 | 98% | 95% | 93% | |||||
| - w.v. aandeel met mbo-opleiding als hoogst voltooide opleiding | 31-12-2021 | 58% | 57% | 37% | |||||
| - w.v. aandeel met hoger onderwijsopleiding als hoogst voltooide opleiding | 31-12-2021 | 21% | 22% | 48% | |||||
Arbeidskrachten niet op de loonlijst |
37. Aandeel bedrijven met een piekperiode | 2021 | 29% | 30% | 14% | 54% | 28% | 57% | |
| 38. Aandeel bedrijven met uitzendkrachten | 2021 | 7% | 4% | 12% | 12% | 7% | 12% | ||
| 39. Aandeel van de loonkosten voor uitzendwerk | 2021 | 3,6% | 1,7% | 4,6% | 9,5% | 1,9% | 9,1% | ||
Vacatures |
40. Aantal vacatures | 2021 | 980 | 230 | 200 | 190 | 360 | 20.320 | |
| 41. Verwacht aantal vacatures | 2022 | 770 | 190 | 210 | 160 | 200 | 20.840 | ||
| 42. Aandeel vacatures t.o.v. aantal werknemers | 2021 | 9% | 8% | 9% | 8% | 13% | 16% | ||
| 43. Aandeel vacatures extern geplaatst | 2021 | 59% | 32% | 51% | 71% | 75% | 48% | ||
| 44. Aandeel moeilijk vervulbare vacatures (langer dan 3 maanden open) | 2021 | 22% | 11% | 20% | 51% | 16% | 33% | ||
Bronnen
De basis voor de gepresenteerde cijfers wordt gevormd door de registratie van alle deelnemende bedrijven aan de cao sociaal fonds Colland Arbeidsmarkt (Colland-bedrijvenregister). In deze registratie zijn alle bedrijven (natuurlijke en rechtspersonen) opgenomen die op enig moment tussen 1 januari 2015 en 1 januari 2022 ingeschreven staan als verplichte deelnemer in de cao. Daarnaast registreert Colland ook niet-werknemers (zelfstandigen). Aan het Colland-bedrijvenregister zijn aanvullende gegevens uit de CBS-microbestanden gekoppeld over de bedrijven, werknemers op de loonlijst en zelfstandigen. De ‘CBS-microbestanden’ is een overkoepelende term voor een uitgebreide set aan databestanden die het CBS geanonimiseerd beschikbaar stelt voor onderzoek met gegevens op het niveau van bedrijven en personen. Onderdeel van de CBS-microbestanden zijn de belastingdienstgegevens van personen, de Basisregistratie Personen, het bedrijvenregister van de Kamer van Koophandel aangevuld met belastingdienstgegevens over bedrijven en de onderwijsinformatie van DUO. Het CBS stelt de genoemde databronnen onder strikte voorwaarden beschikbaar voor statistisch en wetenschappelijk onderzoek. De bestanden bevatten vertrouwelijke gegevens. Om deze reden zijn de databestanden alleen binnen een streng beveiligde omgeving van het CBS toegankelijk. De gegevens in dit sectorfiche zijn niet te herleiden tot individuen en zijn altijd gebaseerd op ten minste 10 personen. Onder bedrijven is een enquête uitgezet met arbeidsmarktgerelateerde vragen die niet met het Colland-bedrijvenregister of de CBS-microbestanden beantwoord kunnen worden. Aan deze enquête hebben 5.586 bedrijven deelgenomen. De uitkomsten van deze enquête zijn representatief voor de agrarische sector en voor een groot deel van de 19 (deel)sectoren die Colland vertegenwoordigt. Indien de cijfers een ruime foutmarge bevatten, zijn deze grijs gemaakt.
Arbeidsmarktonderzoek
Dit sectorfiche is onderdeel van een breder onderzoek in de agrarische en groene sector. Alle andere resultaten zijn terug te vinden via: collandarbeidsmarkt.nl/informatiedashboard.